一個人旅行，兩個人吃飯

天時地利人和

關(guān)于標(biāo)題
這是一篇關(guān)于吃飯的游記。
偶爾會跑一下題，但請不要期待任何景點信息、購物指南或者美食以外的其它實用攻略。
本來[color=rgb(88, 88, 88) !important]韓國并不在目的地清單之內(nèi)，偏偏碰上個來這邊出差的機會，于是人哥在出差結(jié)束之后請了幾天年假，順便讓小師妹一起過來放放風(fēng)。萬萬沒想到，等到我們把機票酒店行程都訂好了之后，才臨時接到韓國同事的通知說要延長出差的時間，恰好完完全全覆蓋掉了小師妹來韓國的行程！
當(dāng)時人哥的內(nèi)心是 %￥#@￥&*#@！！
韓國辦公室的地點并不在首爾，而是南部的一個名為城南的小城，從公司坐地鐵到首爾市區(qū)需要1小時40分鐘。所以小師妹來韓國的那幾天，人哥得要每天一大早爬起來擠地鐵上班，下班后再擠地鐵回到市區(qū)陪她吃晚飯，而白天的時間小師妹只能一個人閑逛。所以，這篇游記起了這么一個奇怪的標(biāo)題。
跑題，祭圖，騙一下點擊。
此行的圖都拍得超級爛（說得好像以前的圖就不爛一樣），大家將就一下。
評價標(biāo)準(zhǔn)
[color=rgb(88, 88, 88) !important]意大利那篇的秘食筆記評分標(biāo)準(zhǔn)過于苛刻，把水準(zhǔn)一般的餐廳通通打了兩顆星，很容易讓人誤以為很難吃。所以決定把三星的標(biāo)準(zhǔn)稍微放寬，這樣給出的星級看起來也許會直觀一些。
五顆星：人哥認(rèn)證，能夠極大提升幸福感及逼格的美食，值得專門繞路品嘗
四顆星：出品上乘，口味出眾的美食，走過路過絕對不能錯過
三顆星：出品一般，但不至于難吃。如果沒有更好的選擇，還算是可以接受的食物。
兩顆星：出品低于平均水準(zhǔn)，如果不是沒有選擇的話請盡量避免。
一顆星：寧可餓死也不要嘗試的東西。
覓食清單
此次在韓國游玩的主要目的是覓食，因為做足了功課加上有土著帶路，還是著實吃了不少好東西。為了大家看得方便，先把覓食的清單按照區(qū)域劃分列出來，游記里頭會按照以往的風(fēng)格一一細(xì)述。
明洞區(qū)
簡單標(biāo)了個[color=rgb(88, 88, 88) !important]地圖，很丑，等小師妹什么時候有空再優(yōu)化一下吧。
【全州中央會館】
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：蔬菜烤牛肉
參考價格：55000韓元/2人（全州石鍋拌飯×2，蔬菜烤牛肉）
地址：首爾中區(qū)忠武路1街24-11
點評：全州石鍋拌飯的首創(chuàng)者，但他家的烤牛肉比拌飯好吃。
【神仙雪濃湯】
推薦指數(shù)：★★
推薦菜式：都兩星了，推薦毛線

天時地利人和

參考價格：11000韓元/2人（牛肉湯、餃子）
地址：首爾市中區(qū)明洞2街2-2
點評：和神仙沒有一毛錢關(guān)系，湯一點也不濃。
備注：弘大、新村、仁寺洞有分店
【恒心韓?！?/font>
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：隨便點，反正只有韓牛
參考價格：71000韓元/2人（雙拼牛排套餐）
地址：首爾 中區(qū) 明洞2街 2-9
點評：入口即化這詞不能亂用，但用在韓牛上絕對不會錯！
備注：新沙洞有分店
【咸草醬蟹】
推薦指數(shù)：★★★★★
推薦菜式：單點醬蟹就好
參考價格：60000韓元/2人（咸草醬蟹定食×2）
地址：首爾市中區(qū)忠武路2街11-1號,陽光大廈B1樓
點評：全程唯一五星推薦，美味到爆炸！

天時地利人和

補充
PS：這里頭列的都是人哥沒有吃過，但知名度頗高的餐廳，可以考慮作為備選。
【明洞餃子】
地址：韓國首爾中區(qū)明洞2街25-2號
備注：江南餃子很不錯，明洞餃子應(yīng)該也不會差吧。
【枯箱枯雞】
地址：首爾中區(qū)明洞2街32-17
備注：鳥字招牌非常醒目，據(jù)說是韓國數(shù)一數(shù)二的炸雞。
景福宮——三清洞
【土俗村】
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：加了養(yǎng)殖根的參雞湯
參考價格：58000韓元/2人（養(yǎng)殖根烏雞參湯×2）
地址：首爾市鐘路區(qū)體府洞85-1號（近地鐵景福宮站2號出口）

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評價：服務(wù)員妹紙都非常漂亮。真的非常漂亮！額，貌似跑題了。
【楓樹之家烤肉】
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：黑豬肉、排骨湯
參考價格：47700韓元/2人（黑豬肉不記得多少克+排骨湯）
地址：三清洞鐘路區(qū)三清路130號
評價：它說它家是世界上最好的好肉店，人哥信了。
【Osulloc】
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：wedding tea+抹茶蛋糕卷 套餐
參考價格：10000韓元/1人（wedding tea+抹茶蛋糕卷 套餐）
地址：首爾市鐘路區(qū)寬勛洞 170（仁寺洞步行街）
點評：一杯茶的等待時間是90秒。
補充：
【BEANSBINS COFFEE】
地址：首爾市仁寺洞鐘路區(qū)三清洞119-2， 1-3樓
備注：它家的華夫餅超級有名，如今到處都是分店了。
【北村百年土種雞湯】
地址：首爾市鐘路區(qū)北村路41(嘉會洞居民區(qū)旁)
備注：百年土種雞湯的總店在弘大，但不明白為什么北村這家名氣更大，也許是裝修比較別致吧。
梨大——弘大
【八色烤肉】（總店）
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：你覺得呢？
參考價格：37000韓元/2人（八色烤肉套餐、芝士炒飯、海鮮湯）
地址：首爾特別市麻浦區(qū)老姑山洞 107-111 B1F（地鐵2號線新村站6號出口）
評價：人參松葉花草三味獨到，在別處實在難覓，看在逼格的份上給四顆星。
備注：弘大有分店
【詹姆士芝士排骨】（總店）
推薦指數(shù)：★★★
推薦菜式：老實說不想推薦
參考價格：39000韓元/2人（兩人份起叫的芝士排骨、芝士餃子、飲料）
地址：首爾市麻浦區(qū)西橋洞369-3
評價：無論雨天還是晴天，芝士和排骨都不配！

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備注：明洞和新沙有分店
【MYTH豬蹄】
推薦指數(shù)★★★
推薦菜式：老板，來一份隆江豬腳飯！
參考價格：35000韓元/2人（豬蹄套餐、飲料）
地址：麻浦區(qū)東橋洞164-12號1樓
評價：說它家超好吃的，人哥給你推薦下隆江豬腳飯，不用出國。
備注： 只此一家，暫無分店。
【兄弟排骨】
推薦指數(shù)：★★★
推薦菜式：排骨湯
參考價格：10000韓元/1人（排骨湯）
地址：西大門區(qū) 蒼天洞 31-26番地
評價：老字號排骨湯，路過的話可以一試。
新沙洞——林蔭道

市場篇
【通仁市場】
推薦指數(shù)：★★★
地址：鐘路區(qū)通仁洞10-3

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評價：用銅錢換小吃的獨特體驗！
【廣藏市場】
推薦指數(shù)：★★
地址：首爾鐘路區(qū)禮智洞6-1
評價：出品請參考國內(nèi)的各種“美食一條街”。
【鷺粱津水產(chǎn)市場】
推薦指數(shù)：★★★★
地址：銅雀區(qū)鷺梁津洞 13-8
評價：帝王蟹絕對是朋友圈裝逼大殺器！
下面開始正式進(jìn)入游記部分l啦。反正大家也不會關(guān)心人哥在韓國每天忙成狗一樣做了些什么，和吃無關(guān)的就簡單帶過了。城南市吃到的東西就不評分和寫地址了，反正大家也不太可能去。

六個人分兩個爐子，人哥恰好坐在韓國辦公室的小頭目——老Y的隔壁。不巧的是，老Y是一個工作狂魔，從入座開始就拉著人哥Blablabla地聊工作。而更不巧的是，我們那唯一的一個烤肉的夾子被他牢牢地握在了手上！人哥只能一邊和他談笑風(fēng)生，一邊眼巴巴地看著火爐上的五花肉從白色變成了黑色。而另外一桌的幾個同事則在人哥的掩護(hù)之下吃得無比地歡快。
這家的烤肉出品如何人哥實在是無法客觀描述了。不過也許是因為來到韓國的第一餐，也許是因為烤糊的五花肉味道實在一般，人哥覺得那餐的泡菜無比的美味。在韓國天天吃泡菜，最后看到泡菜基本上都不會動筷子了。
另外值得稍微一提的是用來包烤肉的蔬菜，除了我們常見的青紫兩色生菜之外還有紫蘇葉！老Y介紹說韓國人特別喜歡紫蘇，就像中國人喜歡香菜一樣。人哥試了一片感覺一般，紫蘇還是用來悶鴨和炒田螺好吃！
吃完烤肉之后，老Y提議說接下來去吃宵夜，喝點小酒，問人哥支不支持。完全沒有吃飽的人哥當(dāng)然支持啦！一開始說去吃韓國特色的烤魚加燒酒（抱歉忘記韓文怎么說了），可以一連跑了幾家小酒館都是人滿為患，只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)去吃炸雞啤酒。
【New York Chicken Beer】
這家炸雞看名字就知道是大路貨，但我們?nèi)サ臅r候也是幾乎爆滿的節(jié)奏。老Y點了原味和蒜香味的炸雞，一人一杯啤酒自然是標(biāo)配。雖然這回也有泡菜，但是有肉吃的話自然選擇性無視了。
炸雞好吃得不要不要的，那外酥里嫩的口感，簡直讓人欲罷不能。而且得要是熱辣辣地入口，再灌上一口透心涼的冰啤酒才夠過癮！盡管旁邊的老Y仍然在滔滔不絕，可這回人哥只有點頭的份了。

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雖然沒有進(jìn)行過橫向比較，但感覺在韓國吃炸雞就跟在國內(nèi)吃沙縣一樣，整體的品質(zhì)應(yīng)該都相當(dāng)有保證，你不需要說非得在哪一家吃才行。這種說法也許只是自我安慰，因為這居然是人哥在韓國吃的唯一一頓炸雞，計劃中的枯箱枯雞因為種種原因沒有吃到。盡管如此，估計很長一段時間不會再想吃國內(nèi)的炸雞了。
D2 在明洞覓食
沒那么寫快到明洞，人哥還是要上班的。
【三角紫菜包飯】
早餐在便利店買傳說中著名的三角紫菜包飯吃。因為看不懂韓文，所以不知道什么口味的，只能隨便選。隨到了泡菜和吞拿魚的，泡菜的不好吃，吞拿魚不錯。于是之后就認(rèn)準(zhǔn)了這個顏色的每天吃。小師妹不在身邊的人哥實在是一個無趣至極的人。
其實三角紫菜包飯之所以出名并不算因為多好吃，而是[color=rgb(88, 88, 88) !important]開封的方法非常獨特。如果你不按照步驟進(jìn)行，包里面的那層紙就根本扯不出來。然而這并不是什么閑得蛋疼的設(shè)計，因為里面的這一層紙可以把紫菜和飯間隔開來，避免米飯中的水分和紫菜接觸，這樣子在吃的時候才能夠保證紫菜脆脆的口感。


坐下不久便每人端上來一大碗湯，鮮紅的湯底，點綴著幾片青白的蔥花，更妙的是中間的一塊大骨頭，讓人看了就食指大動。解酒湯基本上還是大醬湯的味道，少了豆腐，但還加入了豬血和一些其它的配料。也許正是因為配料的問題，感覺味道比一般的大醬湯要更為豐富一些。湯的辣度適中，唯一美中不足的就是這湯對于人哥來說有點偏咸，不過這是個人口味的問題了。湯里頭的大骨燉得很爛，肉質(zhì)卻不會太柴，吸收了湯汁的味道以后變得非常開胃。一碗有血有肉的解酒湯，整體來說還算不錯的。覺得大家有機會的話還是可以試下。
午飯過后去首爾市區(qū)搬磚，過程略去不提。搬完磚后想著難得出來，趕緊帶上同事小宋去了趟明洞換錢順便逛逛。（機場匯率坑爹，而城南根本找不到換錢所，那邊的便利店還刷不了卡?。?/font>

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不得不說逛明洞這件事情對于兩個直男來說簡直是無聊透頂。如果把服裝飾品和化妝品這種干擾項全部屏蔽掉的話，明洞就只剩下一條條空蕩蕩的街道了。沿街販賣的明洞小吃也實在不想去提，唯一可以一試的只有草莓團(tuán)子。匆匆逛了一圈，還是趕快找個地方解決肚子問題比較實在。
【全州中央會館】
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：蔬菜烤牛肉
參考價格：55000韓元/2人（全州石鍋拌飯×2，蔬菜烤牛肉）
地址：首爾中區(qū)忠武路1街24-11
明洞吃飯的地方很多，偏偏挑了這么一家，主要是因為它的名字起得有意思，聽起來有點“天地會總舵”的氣勢?；貋硪徊椋思揖尤挥兄迨嗄甑臍v史，而且是全州石鍋拌飯的開創(chuàng)者！
餐館位于一條小巷里頭，位置比較偏，但找起來并不太難。有個戴著斗笠穿著傳統(tǒng)服飾的老爺爺在大街上舉著它家的招牌在主街上攬客，非常醒目。



點菜非常方便，反正明洞的餐館都提供中文餐牌。

既然來了，拌飯自然是要點的，那么就來個全州石鍋拌飯吧。熱騰騰的石鍋里頭鋪滿了菠菜、紫甘藍(lán)、生菜、蘿卜、紫菜、豆芽，中間還敲了一顆生雞蛋，看上去五顏六色的，感覺很不錯的樣子。咦？好像哪里不對？肉在哪里啊喂！還好人哥當(dāng)機立斷，馬上又加了一份蔬菜烤牛肉。
說回這鍋拌飯，感覺只能說還行，味道相對比較清淡，但實在談不上驚艷。若是慕名而來那大可不必了，哪家拌飯不是一樣吃法？
接下來是蔬菜烤牛肉。這道菜端上來就嚇得人哥趕緊重新去翻了一下菜牌，順便還核對了一下英文翻譯。明明點的是烤牛肉啊，怎么端上來一個大湯鍋？后來認(rèn)真看了一下，湯鍋的中央部分其實是一個烤架，底下用炭火加熱，有點類似于柬式火鍋的制式。但這無論如何不是想象中的BBQ?。」们耶?dāng)它是水煮牛肉來吃吧。
用店家配的生菜夾著烤（or煮）好的牛肉嘗了一塊。我靠！為什么可以這么鮮甜？舌尖的味蕾只覺得一陣說不出的酥麻，舒服極了。一定是因為那清甜的菜汁！就連本應(yīng)作為主角的牛肉也瞬間化作了浮云，而那鍋平凡的拌飯帶來的失望瞬間消散的無影無蹤。人哥和小宋都對這新鮮的菜葉子贊不絕口。直到道最后把生菜葉子吃完（可以免費加）空口吃牛肉的時候才突然發(fā)現(xiàn)，原來那鮮甜的味道根本就不是菜汁，而是這牛肉的肉汁??！
看在這牛肉的份上，四星推薦！
飯后繼續(xù)閑逛，不買東西，主要是消化一下食物，在路過N家知名餐廳后終于找到了我們的目的地——神仙雪濃湯。【神仙雪濃湯】
推薦指數(shù)：★★
推薦菜式：都兩星了，推薦毛線
參考價格：11000韓元/2人（牛肉湯、餃子）
地址：首爾市中區(qū)明洞2街2-2
神仙雪濃湯。到底該如何斷句呢？是神仙雪，濃湯？還是神仙，雪濃湯？這個問題一度困擾了人哥很久。然而無論名字是怎么個讀法，它家的湯都和神仙沒有一毛錢的關(guān)系。因為吃得挺飽的了，所以只點了一碗牛肉湯，還有一份餃子。
湯用不銹鋼碗裝著，白色的湯底，上面飄著幾粒蔥花，還有幾片牛肉，看起來有點凄涼。人哥喝了一小口，緊接著又喝了一小口，然后又喝了一大口。不對啊！這湯根本就沒有味道?。】谖肚宓@詞在人哥口中往往是帶有褒義的，可這湯簡直要淡出鳥來了。淡淡的湯汁，淡淡的牛肉味，淡淡的牛油香，總之什么都是淡淡的，淡到人哥身為一個[color=rgb(88, 88, 88) !important]廣東人都不能忍?。∥梗∧阏信粕险f好的濃湯呢？
啊，至于那個餃子，還行吧。前面不是說了吃太飽了么，沒吃完。D3 南瓜餅和活魷魚
今天一天都呆在辦公室，哪里都沒去。中午小林帶著去樓下隨便吃了點東西。
【江南餃子】
這家貌似也是連鎖，估計首爾也有分店。點了一份蒸餃，外加每人一碗面。餃子的外表長得像包子，但皮很薄，有點類似于廣式早茶的水晶餃。餃子味道不錯，比昨晚在神仙雪濃湯吃的要強一些，可惜只能分到一個。另外點的面下錯單了，端上來一碗類似于餛飩的東西，皮厚餡少，不好吃。沒啥亮點的東西就不多廢話了，反正你們不會來的。
PS：找不到江南餃子無所謂，明洞的那家“明洞餃子”名氣更大，應(yīng)該值得試試。
【南瓜餅】
下班以后，小林繼續(xù)管飯，帶我們?nèi)コ?/font>[color=rgb(88, 88, 88) !important]韓國的特色小吃南瓜煎餅，同行的還有老Y。晚餐的過程毫無意外地要配合著老Y談笑風(fēng)生，但我們忘記這些不愉快的事情，回歸到食物本身吧。按照傳統(tǒng)的做法，南瓜餅就只是用切碎的南瓜絲配上面糊煎餅起來。后來的改良版本加入了各種配料。我們點了一份類似于大雜燴的，有西葫蘆、豆腐、豬肉、魚肉、茄子等各種口味，味道都相當(dāng)不錯。

天時地利人和

值得一提的還有今天的米酒。人哥一直對于[color=rgb(88, 88, 88) !important]韓國的燒酒無愛，淡而無味且度數(shù)不高不低，喝起來總覺得非常別扭。而這種米酒度數(shù)稍低而略帶甜味，口感更接近于國內(nèi)的黃酒但米香更濃，真的非常好喝。盡管人哥一直假裝不會喝酒，這回也難免多喝了幾杯。有機會的話建議買來試試，叫做長壽牌，某寶也有賣，不過貌似只有白色瓶子的，不知道味道有沒有差別。
老Y說現(xiàn)在比較流行的喝法是用這酒兌雪碧，那樣反而大大不妙了。
然而我們六個人只點了兩盤東西，沒吃飽那是自然的了。【活魷魚】
注意，這里說的是活魷魚，而不是網(wǎng)上大熱的活章魚。搞不清楚狀況的請參照下圖。言歸正傳，因為沒吃飽，回到酒店之后，人哥和小宋決定就近找個地方宵夜。人生地不熟，而在這種鳥不拉屎的地方TA或者是大眾點評都根本派不上用場。隨便看了一家小餐廳人多，便直接闖進(jìn)去了。還好，它家提供英文餐牌，也勉強可以用英語和老板交流。這是一家海鮮餐廳，瞄了幾眼旁邊的桌子，我們點了一份生蠔和一條活的魷魚。今天是小宋頭一回吃生蠔，嘗過之后贊不絕口，宣告對這一物種徹底改觀。然而今天生蠔不是主角，我們就此略過。畢竟活魷魚大家都是第一次吃。坐定之后人哥先去門口的水族箱里頭圍觀了一下，一條條魷魚在水里奮力地穿梭著，其中一條禮貌的魷魚還不忘舞動著觸手和人哥“Say Hi”。 這滿滿的活力讓人哥為之動容，好吧，就它了。沒過多久，這條剛剛還跟人哥打過招呼的魷魚便已肢解完畢，擺在了桌面。 魷魚的軀干部分切成了絲狀，顏色通透。而觸手則裹著面團(tuán)被炸成了金黃色，再配上旁邊的青瓜和紅白蘿卜，煞是好看。
店家提供了芥末和醬油，稍微蘸一下提味即可。夾一絲魷魚放入口中，那無與倫比的鮮甜爆裂開來！這味道絕對比煮熟的魷魚鮮甜百倍！至于口感，那更是獨特。輕輕咬下一口，爽彈中又不失堅韌，說不上難以咀嚼，卻又偏偏有點似斷難斷的纏綿。反正每種感覺都恰到好處，讓人意猶未盡。
真是一個美妙的夜晚啊！
D4 在梨大和弘大找（kan）吃（mei）的（zi）
鄙人今天不上班！哈哈哈哈！
【梨花女子大學(xué)】
既然不上班那么當(dāng)然要出去逛逛啦！然而人哥對韓國的景點都沒有太多的興趣，可是為了能夠把小宋拐帶出門，梨花女子大學(xué)難免成為了今天的一站。雖說平時出外[color=rgb(88, 88, 88) !important]旅游也總愛去當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)逛逛，但搞不明白為何梨大可以成為如此熱門的景點。梨花墻，大禮堂以及圖書館，站在大門口就已經(jīng)一眼望穿。所謂的歐式建筑也實在看不出什么名堂。若是懷著一顆感恩的心來看韓國[color=rgb(88, 88, 88) !important]美女，那么更加抱歉了，你能見到的雌性活體基本上都是中國游客。即便是后來假裝迷路的游客游蕩至宿舍區(qū)，遇見零星的幾個土著品質(zhì)也實在一般。也許人家更注重內(nèi)在美吧，畢竟以后要當(dāng)總統(tǒng)夫人的。梨大門前一條街名氣不小，但實在不適合我們兩個人逛。心靈受創(chuàng)的小宋果斷接受了人哥覓食的建議。【八色烤肉】
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：八色烤肉套餐
參考價格：37000韓元/2人（八色烤肉套餐、芝士炒飯、海鮮湯）
地址：首爾特別市麻浦區(qū)老姑山洞 107-111 B1F（地鐵2號線新村站6號出口）此次去的是位于新村的總店，從梨大走過去也不算太遠(yuǎn)。店子位于地下一層，門面非常不顯眼，若不是跟著[color=rgb(88, 88, 88) !important]地圖導(dǎo)航很容易就錯過。此家烤肉算是名聲在外，時間尚早，但已經(jīng)客滿，還好等位的時間不長。烤肉用的是一個巨大的鑄鐵烤盤，看上去質(zhì)感十足?？颈P稍微傾斜，底部開有一個小口讓油脂流出。單看這架勢就感覺要比別家專業(yè)不少。八色烤肉自然是標(biāo)配，分為人參、紅酒、松葉、花草、大蒜、咖喱、大醬、辣醬八味，從左到右，口味逐漸加重，這自然是最佳的食用順序。
五花肉上來以后，店員會負(fù)責(zé)幫你烤炙。但因為生意火爆，有限的幾個店員根本照顧不來，以至于烤出來的五花肉火候波動較大。坐享其成的壞處便是形成了依賴心理，以至于人哥看著那烤盤上的肉已經(jīng)出現(xiàn)了輕微烤焦的情況卻還是只能干著急，坐等店員過來打救。現(xiàn)在回過頭來想才覺得莫名其妙，自己動手弄一下會死?。?/font>
拋開烹制的過程不談，烤肉本身的品質(zhì)還是相當(dāng)不錯的。五花肉厚切，烤炙時能夠鎖住汁水，保持肉質(zhì)的鮮嫩。再佐以八種獨特的調(diào)料，便吃出了豐富的變化，尤其是人參、松針和花草三味，更是相當(dāng)獨特。人參的濃郁，松葉的芳香以及花草的回甘，都讓人回味無窮。或許別家的烤肉會有更好的出品，但這三種口味實在難覓。若論逼格，八色烤肉理應(yīng)更勝一籌。給個四顆星不算過分吧。【弘益大學(xué)】
梨大弘大本是一線，午飯過后便又順路步行過來，主要是想為小師妹探個路。上回她來韓國沒時間來弘大，此行的一大目的便是弘大的自由市場。

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弘大的自由市集位于一個小到不能再小的兒童公園里頭，僅在每周六開放。來了之后發(fā)現(xiàn)只有幾檔孤零零的路邊小攤，賣著各種淘寶爆款，讓人大跌眼鏡。趕緊網(wǎng)上查了一下，原來自由市集要等到三月才會開放，來之前沒怎么做功課，結(jié)果擺了個烏龍。啊，我明明拍的是廣告牌，怎么會突然闖進(jìn)來一個妹紙。不過這趟來得不虧，好戲還在后頭。弘大附近有一條橫街（就在NB店旁邊），每到周末的下午都會聚集了各種學(xué)生社團(tuán)，進(jìn)行樂隊或者是舞蹈的表演，相當(dāng)?shù)臒狒[。免費的街頭熱舞，當(dāng)然最關(guān)鍵的是跳著熱舞的性感的辣妹，為這寒冷的冬日注入了一股幸福的暖流，小宋在梨大留下的遺憾終于在弘大得到了補償。
【詹姆士芝士排骨】（總店）
推薦指數(shù)：★★★
推薦菜式：老實說不想推薦
參考價格：39000韓元/2人（兩人份起叫的芝士排骨、芝士餃子、飲料）
地址：首爾市麻浦區(qū)西橋洞369-3


熱舞看罷，晚飯還是要吃的。因為MYTH豬蹄被小師妹列上了覓食清單，人哥不敢擅自行動，只好把小宋帶去了另一家名氣很大的“詹姆士”。而且很巧，弘大的這家又是總店。說實話人哥本來就對于芝士排骨這種做法并不看好，果然不出所料。


排骨的出品和[color=rgb(88, 88, 88) !important]廣州隨便一家農(nóng)家樂燒排骨去比的話估計都會被完爆，蜜汁浮于表面而不夠入味，排骨燉得過爛而失去了嚼頭。外層包裹的芝士黏稠得像是面團(tuán)，口感和過于軟糯的排骨根本不搭。雖說芝士味足夠濃郁，可是吃不了兩塊就膩得不行，估計鐵桿的芝士粉也消受不起。
如果因為好奇也許可以試一下，但真的不是很推薦了。
餐廳對面就是一個小劇場，有亂打秀的表演看，不過人哥興趣不大，吃完飯直接打道回府。又是愉快的一天啊！
D5 從北（cun）吃到（jiang）南
今天繼續(xù)不上班，人哥和小宋愉快地達(dá)成了共識，就是吃比逛要有意思得多。今天的頭號目標(biāo)就是土俗村的參雞湯。
【土俗村參雞湯】
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：加了養(yǎng)殖根的參雞湯
參考價格：58000韓元/2人（養(yǎng)殖根烏雞參湯×2）
地址：首爾市鐘路區(qū)體府洞85-1號（近地鐵景福宮站2號出口）
第一次來[color=rgb(88, 88, 88) !important]韓國[color=rgb(88, 88, 88) !important]旅游自然是要嘗一下參雞湯的。做了一些功課之后，目標(biāo)鎖定在了兩家——土俗村參雞湯和北村百年參雞湯。前者名氣更大，而后者似乎口碑更好?？上坪醪]有哪個游客閑得蛋疼兩家都跑去嘗一下，所以找不到任何橫向?qū)Ρ鹊馁Y料。經(jīng)過一番糾結(jié)，人哥選擇了前者，原因是——它家沒有分店。
在安國站下車，跟著[color=rgb(88, 88, 88) !important]地圖走很快就能找到。我們大概十一點多到的店，并不用排隊。這里已經(jīng)成為各大[color=rgb(88, 88, 88) !important]旅行團(tuán)的指定項目了，所以點餐說中文即可。

坐定以后一人點了一個雞湯，以人哥的風(fēng)格自然是選最貴的。烏骨雞湯加上一盒養(yǎng)殖的參根，29000韓元。
雞湯上來之前，服務(wù)員先給每人上了一小杯人參酒，若是不愛喝酒的人可以等會兒加到雞湯里頭的。先嘗了一小口，參味極其濃郁。不，應(yīng)該用濃烈來形容！這酒感覺就像是用人參榨汁，然后直接釀出來的。這么好的酒倒湯里實在太浪費了，人哥直接喝掉了大半，只給雞湯留下了一點點。

又等了一會兒，雞湯用石鍋裝著呈上來了，咕嚕咕嚕地冒著熱氣。上面撒了點蔥花、瓜子和芝麻，據(jù)說湯里頭還加入了胡桃、松子、銀杏、紅棗以及一些不知名的神秘原料。壓箱底的自然是那條粗壯的人參啦，單單看著就讓人覺得元氣滿滿。再把那個小小的養(yǎng)殖根撒到湯里面就可以開吃啦。
也許是因為烏骨雞的緣故，雞湯呈現(xiàn)出淡淡的黑色。而填充到雞肚子里頭的糯米使得湯底變得非常濃稠，感覺更像是一大碗粥。是湯是粥并不重要，好喝就行。因為上面羅列的各種配料，湯的味道層次相當(dāng)豐富，而且滿口都是濃濃的參味，相當(dāng)提神。唯一遺憾的是烏骨雞的肉質(zhì)非常一般，讓這湯少了點雞肉的鮮味。
離店的時候發(fā)現(xiàn)門口已經(jīng)排起了長隊，看了早點來還是對的。
說點題外話，店里頭的服務(wù)員妹紙都非常漂亮。真的非常漂亮。小師妹修圖的時候把人哥拍的妹紙都刪掉了，所以沒有圖。
接下來是大暴走，從土俗村出來走到青瓦臺，然后景福宮、三清洞、北村、仁寺洞才停下來。反正只是打醬油，貼幾張圖就不細(xì)說了。

天時地利人和

【貓咖啡】
本來逛累了想找個咖啡坐一下，看到有家貓咖啡就直接進(jìn)來了。一人12000韓元，送一杯咖啡，然后貓是免費的。店里頭的貓都非常地高冷，懶懶地縮在窗邊的貓架上曬太陽，對客人愛理不理的。還好來得巧，沒坐多久飯點到了，店員一敲盆子，所有的貓都立刻精神了起來。
咖啡是即溶的，難喝。不多評價，直接放貓。
不好意思，放錯了。下面是貓







【廣藏市場】
推薦指數(shù)：★★
地址：首爾鐘路區(qū)禮智洞6-1
因為RM的緣故，這個地方在大小游記中曝光無數(shù)，本來想要去個冷門點的通仁市場的，但發(fā)現(xiàn)廣藏市場離仁寺洞很近，便又走了過來。






雖然市場里頭同樣販賣各種雜貨，但對于更多的人來說，這里是美食天堂。而在人哥眼里，這里的定位應(yīng)該類似于國內(nèi)開遍大江南北的“美食嘉年華”。你可以吃到[color=rgb(88, 88, 88) !important]長沙臭豆腐，[color=rgb(88, 88, 88) !important]新疆羊肉串，臺灣烤魷魚、[color=rgb(88, 88, 88) !important]潮州牛肉丸，但至于味道么，呵呵。


市場內(nèi)先逛了一圈，熱鬧非凡，但細(xì)看之下每一家賣的東西[color=rgb(88, 88, 88) !important]大同小異?？催^的游記大多做得比較粗略，很難為覓食提供什么有效的參考信息，除了排長龍的麻藥紫菜包飯比較好認(rèn)。買了一盒麻藥紫菜包飯，然后便隨便挑了一個檔口坐下。

一條章魚要價兩萬韓元，價格不算便宜，所以沒敢再點別的了，叫了一份豬蹄，這是為了后面的MYTH做鋪墊的。



活章魚看起來非常有趣，切下來的觸手不停地蠕動著，努力地蹭著旁邊的辣醬，好讓自己變得更好吃一點。至于口感嘛，吃起來像是在嚼橡膠，牙疼。
麻藥紫菜包飯，一句話，沒有便利店的好吃。
至于那份豬蹄，兩個字，難吃。
另外跟店家要了兩樣小吃試吃，辣雞爪和血腸，都只是一般般而已，沒有傳說中的好吃。
如果最后做一個小結(jié)，來看看熱鬧就好，廣藏市場不是覓食的地方。
【橋洞烤肉】
回城南要路過江南區(qū)，時間尚早加上廣藏市場的那餐極其失望，所以決定去江南找一家餐廳——傳說中口碑不錯的金福順大鍋蓋。去到才發(fā)現(xiàn)關(guān)門了，饑寒交迫之下隨便選了一家小店。坦白說人哥是被他的一句標(biāo)語吸引進(jìn)來的。
隨便點了一份烤串和一碗炸醬面。烤串非常智能，有個機器會自動幫你翻面，可惜并不好吃。

天時地利人和

[color=rgb(88, 88, 88) !important]韓國電視劇把他們的炸醬面快要吹上天了，感覺就差申遺了。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)不過是煮熟的面條淋上一點甜面醬。呵呵。這也能算炸醬面？
后來和同事吃飯的時候，同事不顧人哥的勸阻點了一份，還是原來的配方，還是熟悉的味道。難吃！
歐耶，終于又寫完一天！
D6 雞湯和快餐
鄙人今天要上班了。
【參雞湯】
中午小林提議去喝參雞湯，雖然昨天才剛喝過，但人哥沒拒絕。既然來韓國的主要目的是覓食，有個參照還是不錯的。雞湯的制法相似，但這回用的不是烏雞，也許是少了一些配料，味道不如昨天土俗村的雞湯豐富，最遺憾的便是幾乎嘗不出太多的參味?？磥硗了状鍏㈦u湯的名頭多少還是有些道理的。令人意外的是，它家的雞肉比昨天的烏雞要好吃。

D7 天朝炒飯和[color=rgb(88, 88, 88) !important]朝鮮肉膾
【天朝炒飯】
中午我們來到了一家名為“China Centre”的餐廳。你沒有猜錯，這是一家中國餐館，小林真的是越來越?jīng)]有新意了。每人點了一個海鮮炒飯，外加一個糖醋里脊，但味道不錯。

【朝鮮肉膾】
小林晚上估計是要泡妞什么的沒空，所以今天的晚餐居然是我們自己解決。于是在酒店樓下找了一家小店吃肉膾。
店里頭有一位會講中文的大媽，操著濃濃的東北口音，交流倒算是方便。在她的推薦下，我們一人點了一份肉膾拌飯。擔(dān)心分量不夠，又單點了一份肉膾。

肉膾于韓國游記中的出鏡率并不高，但其實也是朝鮮族人民的特色食品。肉膾的做法相當(dāng)簡單，無非是將生牛肉切碎加入調(diào)料拌好，上桌前再敲上一顆生雞蛋，感覺和韃靼牛肉差別不大。肉膾主要吃的是牛肉的鮮味，口味主要取決于肉質(zhì)的好壞。這家的出品整體來說算是不錯，牛肉鮮嫩不會過于難嚼。人哥喜歡這種血淋淋的感覺，給個好評吧。
D8 韓牛好好吃
【NEXON飯?zhí)谩?/font>
今天一天都在Nexon干活，中午吃他們家的飯?zhí)?。有湯有飯和幾道小菜，還是常見的那幾樣，雖然味道挺不錯，但要是天天吃這些人哥得跪。不過能在Nexon的飯?zhí)貌漕D飯也已經(jīng)算是了不起的一個成就了。
飯后大致參觀了一下，整體感覺很棒，最讓人哥眼紅的是它家的專屬托兒所。員工可以帶著小孩來上班，往托兒所一丟，所有專人照看，等下班了再直接領(lǐng)走。要是我廠也有這樣的福利那就爽死了。
哈哈哈，其實今天小師妹要來??！所以人哥一天都無心工作，下班后就趕緊回酒店打包了行李往市區(qū)趕了。
【住宿】
我們在韓國的住宿通過Airbnb訂的，位置選在首爾站，主要是圖個交通方便。附近可以選的房源非常多，本來看上幾套小復(fù)式，但想著兩個人住性價比不高，還是選了這個小單間。房間里頭電視冰箱淋浴各種設(shè)備一應(yīng)俱全，洗衣機還帶烘干功能，非常不錯。本來擔(dān)心靠著火車站和馬路會很吵，實際上房子隔音不錯，沒有什么感覺。





【恒心韓?！?/font>
推薦指數(shù)：★★★★
推薦菜式：隨便點，反正只有韓牛
參考價格：71000韓元/2人（雙拼牛排套餐）
地址：首爾 中區(qū) 明洞2街 2-9
匯合小師妹放下行李就直接去了明洞，首要目的不是逛街，而是去吃韓牛！
在韓國吃烤肉基本上都是五花肉，因為牛肉比豬肉貴得多。而吃牛肉基本上都是進(jìn)口的澳洲牛，因為本地產(chǎn)的韓牛要比進(jìn)口牛肉貴得多（在全州中央會館那餐吃的就是澳洲牛）。然而不是所有的本地牛都是韓牛。韓牛的脂肪分布較一般的牛肉更為分散，有著像[color=rgb(88, 88, 88) !important]大理石一樣的紋路（傳說中的雪花），雖然不及和牛細(xì)膩，但口感已經(jīng)相當(dāng)不錯了。韓牛在韓國算得上是比較奢侈的食品了，記得有一集RM拿韓牛作獎勵，那幫明星都高興得不得了。
因為價格較高，所以吃韓牛的店子不算太多，可選的有兩家——大韓劇場韓牛和恒心韓牛。人哥本來傾向于大韓劇場韓牛的，不是因為他家的牛肉更好吃一些，而是因為這個猥瑣大叔的招牌。

恒心韓牛的店開在一條偏僻的小巷子里頭，沒有導(dǎo)航的話根本不可能找得到。也許人家真的是肉香不怕巷子深吧。里頭沒見到游客，坐著的都是當(dāng)?shù)厝?。因為做過功課，所以看到餐牌后并沒有對上面的價格過于震驚，老板娘給我們推薦了一個調(diào)味+原味的牛排組合，88000韓元。



主角登場了，鮮紅的肉色配以雪白的肌理，宛如貴族的徽記，彰顯著它的高貴與不凡。上好的牛肉當(dāng)用大火烤炙，以便迅速地封存肉汁，但時間不宜過長，免得牛肉變老。烤七八成熟的火候恰好。店里頭同樣有專門的師傅替我們烤肉，但當(dāng)?shù)厝嘶旧隙际亲约簞邮?。這回人哥盯得很緊，不會讓悲劇重演。
到底怎么形容這牛肉好呢？這應(yīng)該是人哥吃過的最好吃的牛肉了吧。牛肉在入口的瞬間就迅速溶化開來。抱歉，人哥有限的文字只能夠用那么low的描述去形容它，但我愿意把以前寫過的大部分“入口即化”通通撤銷掉，以襯托這道韓牛的不凡。牙齒與牛肉接觸的瞬間，你仿佛能夠聽到肉汁爆裂的聲音，然后便是濃濃的牛油香味噴涌而出，然后…然后你就突然發(fā)現(xiàn)兩盤牛肉都沒有了。不要問人哥調(diào)味的和原味的牛排有啥區(qū)別，哪還顧得上這些?。?/font>
以上就是人哥的真實而深切的體驗。
吃飽之后陪小師妹逛了一下明洞，過程不提了，反正這篇游記和買買買沒什么關(guān)系。順帶提一下，Young Plaza是個好地方。


這個石榴汁還是可以推薦一下的。
D9 裝逼利器帝王蟹
韓國同事小林真的是…今天中午居然帶我們跑去吃日式料理。這是一篇韓國美食游記，咱們不討論日料。
然而小師妹已經(jīng)開始了她的獨自[color=rgb(88, 88, 88) !important]旅行了，讓她來貢獻(xiàn)一篇食評吧！
【兄弟排骨】
推薦指數(shù)：★★★
推薦菜式：排骨湯
參考價格：10000韓元/1人（排骨湯）
地址：西大門區(qū) 蒼天洞 31-26番地
先發(fā)一張圖，大家不妨猜一下小師妹有沒有可能把這個坑給填上。

天時地利人和

作者：沒有_毒  

玉兔

去韓國看薩德嗎！