冬季養(yǎng)生從“不”開(kāi)始 根菜是最經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)生方

壇山易人

冬季養(yǎng)生從“不”開(kāi)始 根菜是最經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)生方

2018年01月26日08:16 來(lái)源：人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)

編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關(guān)注的話(huà)題。什么才是健康的食品？生活中如何預(yù)防身體的疾?。窟@都成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。人民健康網(wǎng)推出《金臺(tái)養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤(pán)點(diǎn)最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進(jìn)健康園地。

冬季養(yǎng)生從“不”開(kāi)始

冬天是生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)，是一年的結(jié)束，亦是下一年的開(kāi)始，所謂“春生，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏”，因此做好冬季養(yǎng)生對(duì)來(lái)年的健康至關(guān)重要。好多病是吃出來(lái)的，冬季養(yǎng)生應(yīng)該從“不”開(kāi)始。

不妄補(bǔ)

冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)就行，冬季主要在于閉藏，不是外泄。過(guò)量進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)導(dǎo)致身體平衡被打破而形成病態(tài)，尤其是過(guò)量使用補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)氣之品反而導(dǎo)致體內(nèi)精氣的外泄，造成“冬不藏精”。所以冬季應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，不可妄補(bǔ)，尤其是人參、鹿茸等這樣的補(bǔ)氣、補(bǔ)陽(yáng)“利器”更應(yīng)慎重。

不妄吃

冬季天寒地凍，吃上一頓麻辣火鍋，出上一身汗，好多人會(huì)感到很舒服，殊不知這是在耗散人體的陽(yáng)氣。在冬季應(yīng)該以補(bǔ)養(yǎng)陰精為主，切不可妄用大熱之品。當(dāng)然在冬季更不能吃一些寒涼之品，以免損傷脾陽(yáng)，影響脾胃運(yùn)化，破壞消化系統(tǒng)。

不妄喝

在冬季很多人都喜歡喝點(diǎn)白酒暖暖身，其實(shí)適量飲酒是有益健康的，可以溫通血脈、祛風(fēng)散寒，產(chǎn)后常用方生化湯就是以白酒煎服。但是白酒畢竟屬于溫?zé)嶂?，過(guò)度飲用會(huì)耗散人體陽(yáng)氣，另外過(guò)量飲酒還會(huì)生濕生痰，令人痰多、眩暈以及精神不振。

不妄作勞

冬季不應(yīng)該熬夜，要早睡晚起，保證充足的睡眠時(shí)間，以利陽(yáng)氣潛藏，陰精積蓄。冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道，在冬季鍛煉身體應(yīng)當(dāng)適當(dāng)，不能像其他季節(jié)一樣揮汗如雨，微微出汗即可；在冬季應(yīng)該適當(dāng)減少洗澡的次數(shù)，更不能長(zhǎng)時(shí)間泡熱水澡，經(jīng)常洗桑拿，以免耗散人體陽(yáng)氣；同時(shí)在冬季應(yīng)該注意節(jié)制房事，調(diào)養(yǎng)生息，使精氣藏。【詳細(xì)】

冬天吃根菜，最經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)生方

“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”，這就是中醫(yī)所說(shuō)的“人以天地之氣生，四時(shí)之法成”。為何冬天要多吃根呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科副主任張競(jìng)之解釋?zhuān)渴侵参飪?chǔ)存能量最多的部位。此時(shí)正是各種根類(lèi)蔬菜上市的季節(jié)，如蘿卜、山藥、紅薯、土豆等，以下幾種根菜絕不能錯(cuò)過(guò)。

蘿卜

蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜中還含有礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。

山藥

山藥中的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，可吸水膨脹80～100倍，吃了以后在胃中體積變大，容易產(chǎn)生飽腹感。所以，食用山藥時(shí)，最好能用山藥代替一部分主食，適當(dāng)減少主食的攝入量，尤其是糖尿病人，以免帶來(lái)能量過(guò)剩的問(wèn)題。

蓮藕

從中醫(yī)角度來(lái)講，生藕性寒，有清熱除煩的效果，煮熟后由涼變溫，能養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣養(yǎng)血，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓患者食用。由于蓮藕中含有較多的鐵，對(duì)于血?dú)獠蛔愕娜巳簛?lái)說(shuō)非常合適。【詳細(xì)】

多攝入4類(lèi)營(yíng)養(yǎng) 血管變年輕

血管老，人就老。人體就像一棵大樹(shù)，血管如同根系，它們保持年輕，人才能永葆活力。

膳食纖維：控壓調(diào)脂。膳食纖維，尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，充足的膳食纖維可降低冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。健康成人每天應(yīng)攝入膳食纖維25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋(píng)果、梨等果蔬。

磷脂：防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”，可促進(jìn)膽固醇合理轉(zhuǎn)運(yùn)與代謝，防止膽固醇在血管壁沉積。正常人每天攝入6～8克磷脂比較合適，可一次或分次攝取。如果為了保健需要，可適當(dāng)增加至15～25克。

維生素C：抗氧化。維生素C是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能有效清除各種自由基和活性氧，可防止血管中脂質(zhì)過(guò)氧化，減少動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬。

鉀：天然降壓藥。高鉀膳食對(duì)于因鈉攝入太多而導(dǎo)致的高血壓有一定作用，鉀通過(guò)擴(kuò)張血管，降低血管阻力來(lái)降低血壓，還能增加尿鈉的排泄，從而起到降壓作用，能降低心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。【詳細(xì)】

走路姿勢(shì)好 不傷腿和腰

走路可謂是伴隨人一生的活動(dòng)。很多人常常走幾步就累，或者感到腰膝酸痛，這除了肌肉力量不足，跟走路的方式也有關(guān)系。以下是幾種情況下的走路技巧，能夠防止疲勞，保護(hù)腰腿。

室內(nèi)行走

錯(cuò)誤：在室內(nèi)行走的時(shí)候（光腳或穿拖鞋），如果能聽(tīng)到“咚咚”的聲音，就證明你在用后腳跟著地。在邁出腳前，人體會(huì)彎曲前腳掌支撐體重，牽拉小腿肌肉緊張起來(lái)；邁出腳后，后腳跟先著地，腳趾向上彎曲，穩(wěn)定性較差，會(huì)削弱足弓緩和沖擊的能力，給膝蓋和腰部帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

正確：在邁步時(shí)，后腳不深蹬，用足尖輕輕碰觸地面即可，注意放松小腿肌肉；邁步后，用全腳掌著地。這樣，小腿肌肉在松弛和緊張間切換，有助于血液循環(huán)。應(yīng)注意步幅不要太大。

上下樓梯

錯(cuò)誤：上樓梯時(shí)，如果將前腳和上半身的重心放在同一側(cè)，不但會(huì)使身體不穩(wěn)，前腳的肌肉還會(huì)負(fù)擔(dān)移動(dòng)身體的壓力，加重膝關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)。下樓梯時(shí)，如果將前腳放在身體的中心線(xiàn)，就會(huì)破壞平衡，特別是對(duì)于脊柱和盆骨僵硬的人，腿部負(fù)擔(dān)更重，需要扶手支撐。

正確：上樓梯時(shí)，兩腳間的距離與骨盆相當(dāng)，向正上方抬腳；應(yīng)能感受到骨盆發(fā)力帶動(dòng)身體上樓，而不是用腿部肌肉；頭和腳方向不一，如邁右腿時(shí)，頭部偏向左邊。下樓梯時(shí)，兩腳間距略寬于骨盆，用全腳掌著地；骨盆隨著前腳微微傾斜，靈活運(yùn)用脊背的力量，頭偏向與腳部相反的一側(cè)，穩(wěn)定身體。

長(zhǎng)距離行走

錯(cuò)誤：前后揮動(dòng)手臂的話(huà)，背部容易受力，身體很快就會(huì)疲勞；另外，步幅會(huì)自然加大，不知不覺(jué)中就會(huì)用腳后跟著地。

正確：上半身保持靈活柔軟，略彎曲手肘，感覺(jué)肩胛骨在前后運(yùn)動(dòng)，擺動(dòng)雙手。為配合雙臂和肩胛骨的活動(dòng)，骨盆會(huì)自然向前運(yùn)動(dòng)，有節(jié)奏地帶動(dòng)雙腿，不易感到疲勞。【詳細(xì)】

七個(gè)方法暖和起來(lái)

冬季寒冷，老人經(jīng)常手腳冰涼。這是由于天氣冷，身體新陳代謝減慢，血管容易收縮，血液回流能力減弱所致。7個(gè)方法可以讓老人身體暖和起來(lái)。

1.增加熱量攝入。天冷人體消耗能量增多，需要適當(dāng)增加熱量攝入，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。為了避免攝入過(guò)多脂肪，老人最好選擇低糖、低脂、高熱量食物，如魚(yú)肉、雞肉及豆類(lèi)。

2.做些有氧運(yùn)動(dòng)。進(jìn)入冬季，不少老人開(kāi)始“貓冬”，這樣只會(huì)越來(lái)越怕冷。老人應(yīng)適量做些有氧運(yùn)動(dòng)，比如散步、游泳等。起床前可在被窩里做簡(jiǎn)單的伸展運(yùn)動(dòng)，然后轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)腳踝，可促進(jìn)全身血液循環(huán)。

3.穿暖和。患有頸椎病、咽喉病、心腦血管疾病的老人，出門(mén)前戴好帽子、圍巾，穿上加厚的棉服、羽絨服，可防止頭部、頸部、前胸、后背受寒，預(yù)防疾病復(fù)發(fā)。

4.暖腳。腳被稱(chēng)為人體的“第二心臟”，寒氣容易從腳部侵入體內(nèi)，影響免疫力。老人要選擇保暖性較好、舒適的鞋，比如棉鞋。少穿散熱快、材料生硬的皮鞋。每天晚上睡前用熱水泡腳，不僅能放松全身，還能感到暖流順著腳蔓延至全身，水中可加入艾蒿、姜、肉桂等，起到驅(qū)寒效果。

5.通風(fēng)、保濕。暖氣、空調(diào)、電熱毯、電暖爐是冬季保暖的必需品，但使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致人的御寒能力下降。再加上室內(nèi)干燥，容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。每天開(kāi)窗通風(fēng)一兩次，養(yǎng)成定時(shí)喝水的好習(xí)慣，別等渴了再喝。

6.控制溫度。冬季室內(nèi)外溫差大、通風(fēng)不暢，老人體溫調(diào)節(jié)能力差，容易引發(fā)疾病。建議將室內(nèi)溫度控制在18℃~20℃，最高不要超過(guò)26℃。

7.多曬太陽(yáng)。老人最好在上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)陽(yáng)光充足的時(shí)段，多出門(mén)曬太陽(yáng)。這有助于補(bǔ)充維生素D，增加人體對(duì)鈣的吸收，防止骨質(zhì)疏松，提高抗寒能力。【詳細(xì)】

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(責(zé)編：聶叢笑、權(quán)娟)