【智釀開新局 產銷齊沖刺】黃鶴樓酒業(yè)(隨州)公司奮戰(zhàn)“開門紅”

水云之間

開年即沖刺，起步即決戰(zhàn)。近日，走進黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司，從酒庫擴容到智能釀造，從生產滿負荷到銷售強攻堅，處處涌動著爭分奪秒、實干爭先的火熱景象。2026年以來，公司錨定一季度“開門紅”目標，以生產提質、銷售提效雙輪驅動，全力搶抓春節(jié)銷售旺季，用實干實績?yōu)槿旮哔|量發(fā)展筑牢根基。

在黃鶴樓酒業(yè)新建的1號酒庫，18個大型不銹鋼罐整齊矗立，主體工程已于近日順利通過驗收，可儲酒1.8萬噸的擴容升級，為品質釀造筑牢了堅實產能基石。這里是黃鶴樓酒獨創(chuàng)“131基酒老熟法”的最后一環(huán)——1年室外陶壇儲存、3年室內陶壇儲存、1年不銹鋼罐儲存，這套行業(yè)領先的儲酒技術，可加速白酒中醛類、硫化氫等低沸點小分子物質揮發(fā)，促進酒分子締合與陳化，讓基酒老熟時間縮短30%以上，香氣更優(yōu)雅、入口更綿柔，為產品醇厚口感、爽凈回味提供了品質保障。

步入黃鶴樓酒業(yè)華中地區(qū)最大的自動化單體釀造車間，現代化生產場景令人震撼：行吊設備自動投料、起窖，酒醅智能輸送上甑，蒸糧、蒸餾、探溫、分級、留酒全流程自動化運行；機械臂精準取醅、攪拌、蒸餾，傳感器實時監(jiān)控工藝參數，傳統(tǒng)釀造技藝與現代科技深度融合，生動踐行“讓數字產生酒香”的創(chuàng)新理念。車間經理單鳳磊介紹：“自秋季開釀大典啟動以來，生產線滿負荷運轉，日產原酒百余噸，為市場供應提供了充足產能支撐。”

作為工信部《2025年5G工廠名錄》入選企業(yè)，黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司以5G為核心構建智慧工廠，四大應用場景協(xié)同發(fā)力：5G+機械臂實現上料無人化、精準化，筑牢生產自動化基石；5G+清香產線保障全流程工藝參數透明可控，驅動品質持續(xù)優(yōu)化；5G+能耗管理實現能源可視、可析、可優(yōu)，助力企業(yè)降本增效；5G+智慧光伏構建綠色低碳能源體系，踐行可持續(xù)發(fā)展責任。這套“生產智能、管理精細、能源綠色”的現代化酒業(yè)智造范式，不僅大幅提升了黃鶴樓酒品牌競爭力，更為中國白酒產業(yè)數字化轉型提供了可復制的“湖北經驗”。

生產端馬力全開，銷售端同步發(fā)力。日前，為搶抓春節(jié)消費旺季，黃鶴樓酒業(yè)提前謀劃、精準布局，組織180余名業(yè)務員開展為期2天的專項培訓，課程涵蓋品牌介紹、白酒運營模式、工資考核等核心內容，針對性強、實戰(zhàn)性足，全面提升一線營銷人員專業(yè)能力與市場攻堅能力。“公司的培訓非常專業(yè)，我們有信心在春節(jié)期間取得不錯的銷售成績。”業(yè)務員劉威說。

回望2025年，公司始終以消費者為核心，全力打造5大系列產品，精準覆蓋多元消費市場，為可持續(xù)發(fā)展注入強勁動力。2025年，公司圓滿完成全年生產銷售目標，實現了量質齊升的良好發(fā)展態(tài)勢，全年貢獻稅收7200余萬元。

開局關乎全局，起步決定后程。2026年，黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司將繼續(xù)保持“開足馬力、奮勇爭先”的攻堅態(tài)勢，以智能生產提品質、以精準營銷拓市場、以文化賦能塑品牌，全力沖刺一季度“開門紅”，奮力實現全年目標。

來源：隨州日報、隨州高新區(qū)